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昼食の調理風景

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2019年 05月 30日 15:00

昼食の調理風景です。

きっともっと保育園の昼食は、和食を中心としたメニュー構成です。
お味噌汁は、出汁を取るところからはじまります。出汁の旨味を生かすことで薄味に仕上げることができるため、四季折々の食材本来の味を楽しむことができます。

この日のおかずは、子どもたちに人気の切り干し大根。
子どもたちがスプーンですくって食べられる大きさに刻んで提供しています。

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